EUR: 305,22 Ft
CHF: 273,48 Ft
2017. július 27., csütörtök
Olga, Liliána

Egyéb

Igazán túrós, sokáig puha túrógombóc

Hungarian_túrógombóc

Hozzávalók:

2 dl búzadara vagy kukoricadara

500 gramm túró

3 ek. cukor

1 citrom reszelt héja

csipet só

zsemlemorzsa

Tálaláskor:

tejföl, porcukor

Öt deciliter vizet felteszünk főni, benne a cukorral és a reszelt citromhéjjal és a csipet sóval. Amikor felforrt, lassan, hogy ne csomósodjon, hozzáadjuk a búzadarát (gluténmentes verziónál a kukoricadarát). Folyamatos kevergetés mellett újraforrástól számítva még nagyjából 3 percig főzzük, hogy jól besűrűsödjön. Még forrón összekeverjük az alaposan áttört nyers túróval. Ezután vizes kézzel gombócokat formálunk és beleforgatjuk a megpirított zsemlemorzsába (gluténmentes verziónál gluténmentes morzsába). Tejföllel leöntve, porcukorral megszórva tálaljuk. A hagyományos túrógombóccal ellentétben jól érvényesül benne a túró íze és másnapra sem keményedik meg.

Kapcsolódó Cikkek

  • Éljenek a csepeliek!

    Éljenek a csepeliek!

    Együtt bulizott a család minden tagja Csepel Napján az Edda Művek koncertjén. A fiatalok az első sorban csápoltak a Szent Imre téren, a legkisebbeket pedig a nyakukba vették a szülők, hogy jobban lássanak.

  • „Tizennégy karátos est” Olt Tamással

    „Tizennégy karátos est” Olt Tamással

    A Nemzeti Színház művészei közül az előző évadban ő szerepelt a legtöbb előadásban, teátrumunkban nemrég rendezte a nagysikerű Ájlávjút, láthattuk a nézőcsúcsot döntő Kincsem című filmben, ráadásként néhány napon belül apukaként debütál Olt Tamás, aki a VIDOR Fesztiválon és az új évadban rendezőként is színre lép.

  • Több mint egymilliárd forint kutatásokra

    Több mint egymilliárd forint kutatásokra

    A Debreceni Egyetem 41 kutatója és posztdoktora nyert összesen több mint egymilliárd forintot meghaladó támogatást a Nemzeti Kutatási Fejlesztési és Innovációs (NKFI) Hivatal felfedező kutatásokat ösztönző programjaiban.