EUR: 311,34 Ft
CHF: 259,59 Ft
2018. április 22., vasárnap
Csilla, Noémi

Egyéb

Igazán túrós, sokáig puha túrógombóc

Hungarian_túrógombóc

Hozzávalók:

2 dl búzadara vagy kukoricadara

500 gramm túró

3 ek. cukor

1 citrom reszelt héja

csipet só

zsemlemorzsa

Tálaláskor:

tejföl, porcukor

Öt deciliter vizet felteszünk főni, benne a cukorral és a reszelt citromhéjjal és a csipet sóval. Amikor felforrt, lassan, hogy ne csomósodjon, hozzáadjuk a búzadarát (gluténmentes verziónál a kukoricadarát). Folyamatos kevergetés mellett újraforrástól számítva még nagyjából 3 percig főzzük, hogy jól besűrűsödjön. Még forrón összekeverjük az alaposan áttört nyers túróval. Ezután vizes kézzel gombócokat formálunk és beleforgatjuk a megpirított zsemlemorzsába (gluténmentes verziónál gluténmentes morzsába). Tejföllel leöntve, porcukorral megszórva tálaljuk. A hagyományos túrógombóccal ellentétben jól érvényesül benne a túró íze és másnapra sem keményedik meg.

Kapcsolódó Cikkek

  • Egy sorozatról neveztek el egy planktont

    Egy sorozatról neveztek el egy planktont

    Először nevezetek el fajt egy tévéműsorról: a BBC A kék bolygó című sorozatáról kapta a nevét az óceán “lüktető szíveként” is emlegetett planktonok egyik faja.

  • Mentősökre támadt egy férfi Miskolcon

    Mentősökre támadt egy férfi Miskolcon

    Mentősre támadt egy 26 éves férfi Miskolcon, közfeladatot ellátó személy elleni erőszak bűntette és súlyos testi sértés miatt emelt vádat ellene a Miskolci Járási és Nyomozó Ügyészség – közölte a vádhatóság az MTI-vel kedden.

  • Hétvégén is marad a jó idő

    Hétvégén is marad a jó idő

    Helyenként eső, zápor, esetleg zivatar is lehet, de emellett sok lesz a napsütés, napközben többfelé 20-25 fokos maximumok várhatók – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat országos középtávú előrejelzéséből, melyet csütörtökön juttatott el az MTI-nek.