EUR: 307,73 Ft
CHF: 281,63 Ft
2017. május 24., szerda
Eszter, Eliza

Egyéb

Magyaros falafel sárgaborsóból

sárgaborsó fasírtHozzávalók:

20 dkg száraz sárgaborsó
2-3 ek. liszt
1 ek. olaj + olaj a sütéshez
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 tk. fűszerpaprika
sok petrezselyemzöld

további hozzáadható fűszerek ízlés szerint: 1 db füstölt leveskocka, őrölt köménymag, kapor

Elkészítés:

Áztassuk be 2-3 órára a sárgaborsót hideg vízbe. Ezután öntsük fel 2-3 ujjnyi friss vízzel és tegyük fel főni. A vízbe tegyünk sót, esetleg füstölt leveskockát is.

Eközben olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd a tűzről lehúzva szórjuk meg a fűszerpaprikával. A szétfőtt sárgaborsót – át is törhetjük – dolgozzuk össze annyi liszttel (esetleg keményítővel), hogy összeálljon. A főzőlé segíthet az arányok beállításánál. Keverjük bele a paprikás hagymát, az apróra vágott friss petrezselyemzöldet, ízlés szerint egy kis kanálka őrölt köménymagot és gombóccá gyúrva 20–30 percig pihentessük.

Ezután serpenyőben, forró olajban, kis lángon mindkét oldalukat süssük meg.

Kapcsolódó Cikkek

  • Júniusban már elérhetőek lesznek az internet-alapcsomagok

    Júniusban már elérhetőek lesznek az internet-alapcsomagok

    Júniusban már elérhetőek lesznek az internet-alapcsomagok, amelyek a szolgáltatók jelenlegi legalacsonyabb árainál is 15 százalékkal kedvezőbb áron kínálnak majd szolgáltatást – közölte Deutsch Tamás miniszterelnöki biztos az Országgyűlés kulturális bizottságának és népjóléti bizottságának együttes ülésén kedden.

  • Ne feledje leadni személyi jövedelemadó-bevallását!

    Ne feledje leadni személyi jövedelemadó-bevallását!

    Már csak öt nap van a személyi jövedelemadó-bevallások leadására, amit az adózók még szombat délelőtt is megtehetnek a budapesti Eurocenterben – közölte a Nemzeti Adó és Vámhivatal (NAV) csütörtökön az MTI-vel.

  • Hatvan éve boldog feleségével Kányádi Sándor

    Hatvan éve boldog feleségével Kányádi Sándor

    Sztárként ünnepelték születésnapi köszöntésén a 88 éves, Kossuth-díjas erdélyi magyar költőt, Kányádi Sándort. A nemzet művésze sajnos egyre kevesebb találkozón tud megjelenni, miután összeroppant egy csigolyája és bottal közlekedik, de humora és lelkesedése a régi.