EUR: 307,55 Ft
CHF: 265,20 Ft
2017. október 22., vasárnap
Előd

Életmód

Tejszínes, tárkonyos gombaleves

  • butter, onion, champignons, chicken stock, cream, flour, salt, pepper, carrot, green parsley, Image: 14112246, License: Rights-managed, Restrictions: Nelze použít na kalendář., Model Release: no, Credit line: Profimedia, Imagefood SM

    Profimedia, Imagefood SM

    Hozzávalók:

  • 50 dkg csiperke- vagy laskagomba
  • 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa
  • 3-4 dkg vaj
  • 1 közepes nagyságú vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kb. 1 liter húsleves (lehet kockából is)
  • 2 dl főzőtejszín
  • kakukkfű
  • tárkony
  • őrölt bors
  •  1 evőkanál citromlé
  • 1 csokor petrezselyem
  • egy maréknyi száraztészta (lehet apró levestészta, de akár penne vagy szarvacsa, ami van otthon)

ELKÉSZÍTÉS

Megtisztítjuk a zöldségeket. A sárgarépát és a fehérrépát karikákra vágjuk, a gombát felszeleteljük, a hagymát kockákra. A répákat a hagymával vajon néhány percig pároljuk, rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba összeesett, felengedjük a húslevessel, kakukkfűvel és tárkonnyal ízesítjük.

Újraforrás után beleöntjük a tejszínt, a citromlevet és a száraztésztát. Addig főzzük lassú tűzön, amíg a tészta megpuhul. A végén bőven meghintjük friss petrezselyemmel.

Kapcsolódó Cikkek

  • Batátát az asztalra!

    Batátát az asztalra!

    Az édesburgonya, vagyis a batáta az idei ősz vitathatatlan sztárja a konyhában. Sütve, párolva, grillezve, főzve, pürésítve, húsok mellé köretként vagy főzelékként fogyaszthatjuk, de édes sütemény, lepény is készülhet belőle.

  • Veszélyes a gyerekkori elhízás

    Veszélyes a gyerekkori elhízás

    Magyarországon a 6–8 éves gyerekek több mint 20 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, ezen belül a fiúknál 20,5, a lányoknál 21,9 százalék ez az arány az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint.

  • Népszerűek a hazai borvidékek

    Népszerűek a hazai borvidékek

    Jelentős eltérések vannak az egyes hazai borvidékek ingatlanpiacán: néhol az ingatlanár-robbanás már javában érzékelhető, néhol még nem tapasztalható komolyabb mozgás.

  • Egy kutatás szerint magyar fiatalok 30 százaléka közösségimédia-függő

    Egy kutatás szerint magyar fiatalok 30 százaléka közösségimédia-függő

    Átlagosan napi két órát töltenek közösségi oldalak előtt és az életük felét már online térben élik az úgynevezett Z generációhoz tartozó magyar fiatalok, akik már többet kommunikálnak az interneten, mint személyesen – ismertették egy friss kutatás eredményeit az M1 aktuális csatornán vasárnap.