2017. december 17., vasárnap
Lázár, Olimpia

Egyéb

Tavaszi rukkolás palacsinta

rukkola_palacsintaHozzávalók:

A tésztához: 40 dkg búzaliszt (lehet tönköly is), 1 db tojás, 1 teáskanál só, 4 dl buborékos víz , 1 maréknyi rukkola.

A töltelékhez: 20 dkg csirkemell, 1 maréknyi rukkola  1 ek. vaj, só, bors, 1 pohár tejföl vagy kefír.

Elkészítés:

A palacsintatésztát kikeverjük a szokásos módon és egy maréknyi rukkolát apróra vágva belekeverünk. A szokásos módon kisütjük a palacsintákat. A felkockázott csirkemellet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a vajon átsütjük, és a maradék maroknyi rukkolát hozzákeverjük. Ha túl száraz, akkor egy pohár tejföllel vagy kefírrel felöntjük, hogy legyen szaftja. A palacsintákat ezzel a töltelékkel megtöltjük.

Kapcsolódó Cikkek

  • Csapadékos, hűvös lesz a hétvége időjárása

    Csapadékos, hűvös lesz a hétvége időjárása

    A hétvégén ismét csapadékosra fordul az idő: ónos eső, eső, de havazás is lehet. Emellett lehűlés várható, a kezdetben még 10 Celsius-fok körüli maximumok után a hét végén néhol már csak 1 fokig melegszik a levegő – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat csütörtökön az MTI-hez eljuttatott országos, középtávú előrejelzéséből.

  • Klímatudatossággal az élhetőbb környezetért

    Klímatudatossággal az élhetőbb környezetért

    November 30-án a Vármegyeházán tartották azt a zárókonferenciát, amelynek keretében bemutatták a Tolna megyei klímastratégiát. E stratégiában meghatározták a klímastratégiát érintő azon döntéseket, amelyek Tolna megye elkövetkező éveit, évtizedeit definiálják a klímatudatosság jegyében.

  • Szeretetakcióval a rászorulókért

    Szeretetakcióval a rászorulókért

    Debrecen a béke szigete – a Debreceni Karitatív Testület III. Karácsonyi Szeretetakcióján foglalta így össze a karácsonyi segítségnyújtás, adományozás és szeretet lényegét Széles Diána alpolgármester.