EUR: 306,91 Ft
CHF: 281,74 Ft
2017. május 26., péntek
Evelin, Fülöp

Egyéb

Etesse barátait saját készítésű hamburgerrel!

A húspogácsához:
25 dkg darált sertéshús
25 dkg darált marhahús
1 nagy fej hagyma
1 egész tojás
ízlés szerint:
mustár

bors
ketchup
zöld fűszerek

Hamburgerzsömléhez

– 8 db:
20 dkg kenyérliszt
30 dkg finomliszt
2 tojás
1 dl tejföl
1,5 dl tej
6 dkg vaj
2 dkg élesztő
2 evőkanál + 1 teáskanál porcukor
1⁄2 teáskanál só
1 evőkanál szezámmag

Futtassuk meg a langyos tejben az élesztőt egy teáskanál cukorral. A lisztet és a porcukrot szitáljuk át, keverjük el a sóval, majd a tojással, tejföllel, adjuk hozzá a felfutott élesztőt és gyúrjuk át a tésztát. Amikor már félig kész, adjuk hozzá az olvasztott vajat is és dagasszuk tovább sima bársonyosra. Kelesszük lefedve 45 percig, majd osszuk 8 részre és formázzunk kis cipókat belőle, melyeknek a közepébe tenyérrel lapogassunk kis mélyedést, hogy ne púposodjon fel a zsömle sütés közben. Letakarva 30 percig kelesszük ismét, majd tojás és tej keverékével kenjük meg, ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 17 percig süssük készre a zsömléket.

hambi

Tudta?

A hamburger húspogácsát egy a Római Birodalom idején élő római étterem-tulajdonos találta fel.

A mára elterjedt szendvics formát John Montagu, Sandwich grófja fedezte fel, aki kenyerek közé tett húst.

Kapcsolódó Cikkek

  • Kétmillió forint a jövő feltalálóinak és tudósainak

    Kétmillió forint a jövő feltalálóinak és tudósainak

    A 26. Ifjúsági Tudományos és Innovációs Tehetségkutató Verseny legjobb, legtehetségesebb fiatal feltalálóinak és tudósainak 10 díjat, 2 különdíjat és a díjakkal járó közel kétmillió forint ösztöndíjat osztott ki a versenyt szervező Magyar Innovációs Szövetség a május 24-i eredményhirdetésen.

  • Tisztább lett a tér

    Tisztább lett a tér

    Olvasónk jelezte, a Szabadmájus téren tavaly nyártól idén tavaszig szemétkupacok rondították a környezetet. Megkeresésünkre az önkormányzat arról tájékoztatta lapunkat, tudnak a jelenségről, miszerint újra és újra oda hordják a hulladékot, ahol nap mint nap gyerekek játszanak.

  • Bombák földjén lakunk?

    Bombák földjén lakunk?

    Több száz házat kellett kiüríteni a kerületben, amikor a Csömöri út 101. számnál zajló építkezés közben találtak egy 50 kilogrammos, szovjet gyártmányú, FAB–50-es típusú rombolóbombát.