EUR: 309,48 Ft
CHF: 266,47 Ft
2017. szeptember 22., péntek
Móric

Életmód

Köszönjük, lord Sandwich!

Woman making sandwiches together with her children, Image: 138546256, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: yes, Credit line: Profimedia, Wavebreak

A gyerekek is imádják ( Profimedia)

A szendvics a legegyszerűbb és a legjobban variálható étel. A gasztrománok és a konyhai antitalentumok közös megmentője, ha gyorsan össze kell ütni valami finomat. A két szelet kenyér közé csapott rántott hússal ugyanúgy gyors sikert lehet aratni, mint az avokádós, sült banános, kaviáros variációval. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történelmébe, ugyanis szenvedélyes játékosként még enni sem volt hajlandó felállni az asztaltól. Azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé.

 

Roasted red peppers on toasted rye bread, bruschetta, Image: 164599039, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, imageBROKER

( Profimedia)

Klasszikus bruschetta

Hozzávalók:
2 szelet barna kenyér
3-4 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2-3 db bazsalikomlevél
1 kk. olívaolaj

bors

A kenyérszeletek mindkét oldalát 1-2 perc alatt megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával. A megtisztított paradicsomot felszeleteljük, megsózzuk, megborsozzuk, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. A pirított kenyerekre rakjuk a fűszeres paradicsomot, majd bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.

halved whole wheat bread roll with cheese spread, Image: 294767929, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Digifoodstock

(Profimedia)

Sörös sajtkrém

Hozzávalók:

10 dkg krémsajt

2 dl sör

1 fej hagyma

10 dkg vaj

snidling

A krémsajtot helyezzük egy befőttesüvegbe, öntsük rá a sört, majd fedjük le. Hagyjuk állni 5-7 napig. Ha a sajt már megpuhult, öntsük le róla a sört, és tegyük egy tálkába. Kicsit nyomjuk szét villával, keverjük össze a vajjal és az apróra vágott hagymával. Friss kenyérre vagy péksüteményre kenve, snidlinggel megszórva tálaljuk.

Címkék

Kapcsolódó Cikkek

  • Tudja ön, mennyi az ideális testsúlya?  

    Tudja ön, mennyi az ideális testsúlya?  

    Bár mindenki vágyik az ideális testsúlyra, annak megállapítása korántsem egyértelmű. Már csak azért sem, mert a megfelelő súly számtalan tényezőtől függ, és a hozzá vezető út is mindenkinél különböző lehet.

  • A sült gesztenyén túl

    A sült gesztenyén túl

    A sült gesztenye, gesztenyepüré, gesztenyeszív triumvirátuson túl a szelídgesztenye számos remek étel alapanyaga lehet.