EUR: 339,40 Ft
CHF: 319,55 Ft
2020. február 26., szerda
Géza

Életmód

Húspogácsa hamburgerhez, salátákhoz

Hozzávalók:hamburger hús

• 40 dkg darált sertéshús


• 40 dkg darált marhahús (lehetőleg hátszín)

• 15 dkg húsos szalonna

• 2 evőkanálnyi mustár

• 2 evőkanálnyi ketchup

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 1-­2 gerezd fokhagyma

• 1 tojás

• 1 csipet őrölt kömény

• 1 evőkanálnyi pirospaprika

• só, frissen őrölt bors

• olaj

 

Elkészítése:

A hagymát és a szalonnát kockázzuk fel. A húsokra üssük rá a tojást. Serpenyőben forrósítsuk meg az olajat, pirítsuk meg benne a szalonnát és a hagymát. Ha kész, adjuk a húsokhoz, a többi fűszerrel egyetemben, a fokhagymát reszeljük hozzá, sózzuk, és borsozzuk ízlés szerint, és dolgozzuk jól össze az egészet. Az összekevert masszából formázzunk azonos méretű golyókat, majd lapítsuk ki a kívánt vastagságra és méretre. Forró zsiradékban, vagy grillen is kisüthetjük, egy-egy oldalát nagyjából 3 percig. Fontos: a húspogácsát ne forgassuk sütés közben!

Kapcsolódó Cikkek

  • Megkezdődött a húsvét előtti böjt

    Megkezdődött a húsvét előtti böjt

    A katolikus hagyomány szerint húsvét mozgó ünnep, ezért minden évben máskor ünnepelik. A böjti időszak a 7. század óta hamvazószerdával kezdődik a keresztény egyházi naptárban. Az idén február 26-án vette kezdetét a húsvétot megelőző 40 napos böjt.

  • Erre jó a keserűsó

    Erre jó a keserűsó

    Nem minden só nátrium-klorid. A keserűsót is ehhez sorolja a közvélemény, azonban itt a magnézium sójáról van szó.

  • Le a foltokkal!

    Le a foltokkal!

    A környezettudatosan élők keresik a megoldásokat, hogyan lehet környezetbarát módon megoldani a szőnyegre került foltok kitisztítását.

  • Nemsokára összeáll a speciális artistaosztály

    Nemsokára összeáll a speciális artistaosztály

    Amint Kína egészségügyileg kockázatmentes ország lesz, megkezdheti a munkát a magyar artista osztály Pekingben – jelentette be Kovács Gábor Dénes képzési igazgató annak apropójából, hogy nemsokára elindul a Nemzeti Cirkuszművészeti Központ programja, amelyben állami ösztöndíjjal, magyar artistaképző osztály indul Pekingben.