EUR: 345,04 Ft
CHF: 321,29 Ft
2020. augusztus 11., kedd
Zsuzsanna, Tiborc

Életmód

Női borászok régen és most

Míg az ókorban nem is szolgálhattak fel bort a nők, addig napjainkban már egyre több női borásszal találkozhatunk. Bár a hölgyek biológiailag jobb képességekkel rendelkeznek a borok tesztelése szempontjából, mégis a szakmában jelentős többségben vannak a férfiak. A nemek megoszlásáról és az elmúlt évtizedek változásairól a Kovács Borház borászai, Kovács László és lánya, Kovács Zita beszéltek.

kovacs_zita_es_kovacs_laszlo A bor történelmének egyik fontos eleme az ital és a nők kapcsolata. Az ókori görögök válással, de akár halállal is büntették, ha egy nőt boriváson kaptak. Szerencsére az évszázadok alatt ezek a szigorú szabályok már eltűntek, azonban a borász szakmában még mindig sokkal kevesebb a nő. Kovács László a 80-as évek elején kezdte el karrierjét és akkoriban még nyoma sem volt a női borászoknak.


-Pár évtizede nem lehetett egyetlen nőt sem találni a szakmánkban. Úgy gondolták, hogy a gyakori fizikai munka, mint a tartályok, hordók elmozdítása, kimosása miatt nem tudják ellátni a feladatokat. A pincészetekben azonban dolgoztak nők, olyan munkákat láttak el, mint címkézés, palackozás vagy labor teendők” – kezdte a Kovács Borház alapítója. Az első női borászokkal a kétezres évek legelején találkoztam és szinte minden alkalommal családi örökségként maradt rájuk a foglalkozás. Személy szerint örülök a változásnak, hiszen lányom, Zita is ezt a szakmát választotta és tény, hogy a nők szaglása és ízlelése fejlettebb, mint a férfiaké” – mondta el Kovács László.

kovacs_zita

Kovács Zita szintén a családi örökség miatt választotta a borok világát, de az évek során a kötelességtudat valódi szenvedéllyé nőtte ki magát, és már nem is tudja elképzelni életét a szőlődűlők nélkül. Az izgalmas kihívások mellett számtalan negatív sztereotípiával találkozott.


– Hét éve mikor elkezdtem a szakmát, még elég nagy ellenállásba ütköztem csak azért, mert nő vagyok. Gyakori volt, hogy azt gondolták egy-egy kedves bókkal, udvarlással előnyösebb üzletet köthetnek. A határozott fellépés nekem mindig bevált, fontos, hogy lássák, nőként is megállom a helyem. Szerencsére pozitív élményeim is voltak, többen is kellemesen meglepődtek egy női borász láttán” – kezdte Kovács Zita. „Sokat segített a helyzeten, hogy egyre több nő kezdett foglalkozni a borokkal, de kicsit még mindig kuriózumnak számít, ha meglátnak egy megbeszélésen vagy borkóstolón – mondta el a Kovács Borház borásza.

Kapcsolódó Cikkek

  • Ezért fontos matekot tanulni!

    Ezért fontos matekot tanulni!

    Van egy különös nép Dél-Amerika esőerdőiben, az ő világukban nem létezik a matematika. De mielőtt minden iskolás gyerek ebbe a matekmentes paradicsomba vágyna, nézzük meg, hogy miért léteznek olyan civilizációk, ahol nincsen matematika, és miért alakult ki mégis a legtöbb kultúrában.

  • Tudta? Ezekre is jó az ecet

    Tudta? Ezekre is jó az ecet

    Nagyon sokan a drága tisztítószereket vásárolják, mivel abban reménykednek, hogy végre tiszta lesz a gáztűhelyük, ragyogni fognak az odakozmált edényeik.

  • Tenyerünkön hordozzuk a különlegességünket

    Tenyerünkön hordozzuk a különlegességünket

    A tenyérből való olvasás az emberi sorsot illetően, nem új keletű tudomány. Sok-sok évszázadnyi tapasztalat alapján állítják, hogy vannak bizonyos vonalak, amelyekből következtetni lehet az illető személyiségére. Ilyen az „életvonal”. Az apost.com szerint világszerte sok ember hisz abban, hogy a tenyerünkön lévő vonalak sok mindent felfedhetnek a személyiségünkről és még a jövőt is segíthetnek megjósolni.

  • 5 tipp, hogy szépeket álmodjon

    5 tipp, hogy szépeket álmodjon

    Időjárási frontok jönnek és mennek, ezekben mindenkinek volt része mostanában. Gyakran panaszkodnak embertársaink, hogy nehezen tudnak elaludni.