EUR: 326,19 Ft
CHF: 288,91 Ft
2019. május 20., hétfő
Bernát, Felícia

Egyéb

Etesse barátait saját készítésű hamburgerrel!

A húspogácsához:
25 dkg darált sertéshús
25 dkg darált marhahús
1 nagy fej hagyma
1 egész tojás
ízlés szerint:
mustár

bors
ketchup
zöld fűszerek

Hamburgerzsömléhez


– 8 db:
20 dkg kenyérliszt
30 dkg finomliszt
2 tojás
1 dl tejföl
1,5 dl tej
6 dkg vaj
2 dkg élesztő
2 evőkanál + 1 teáskanál porcukor
1⁄2 teáskanál só
1 evőkanál szezámmag

Futtassuk meg a langyos tejben az élesztőt egy teáskanál cukorral. A lisztet és a porcukrot szitáljuk át, keverjük el a sóval, majd a tojással, tejföllel, adjuk hozzá a felfutott élesztőt és gyúrjuk át a tésztát. Amikor már félig kész, adjuk hozzá az olvasztott vajat is és dagasszuk tovább sima bársonyosra. Kelesszük lefedve 45 percig, majd osszuk 8 részre és formázzunk kis cipókat belőle, melyeknek a közepébe tenyérrel lapogassunk kis mélyedést, hogy ne púposodjon fel a zsömle sütés közben. Letakarva 30 percig kelesszük ismét, majd tojás és tej keverékével kenjük meg, ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 17 percig süssük készre a zsömléket.

hambi

Tudta?

A hamburger húspogácsát egy a Római Birodalom idején élő római étterem-tulajdonos találta fel.

A mára elterjedt szendvics formát John Montagu, Sandwich grófja fedezte fel, aki kenyerek közé tett húst.

Kapcsolódó Cikkek

  • Rendbe tették a Rómait

    Rendbe tették a Rómait

    A Közösségi és Turisztikai Egyesület a Római-partért szervezésében második alkalommal tartottak nagytakarítást a Római-parton.

  • Családbarát Józsefvárost!

    Családbarát Józsefvárost!

    Gyermek- és családbarát városrészt szeretne létrehozni az önkormányzat Józsefvárosban. A kerületvezetés eddig is sokat tett a közbiztonság növelése, a környezet alakítása, az egészségügy és az oktatás-nevelés támogatása érdekében.

  • Száztíz új munkahely

    Száztíz új munkahely

    Száztíz új munkahelyet teremt a szerb tulajdonú, papírgyártással foglalkozó Drenik Hungary Kft. nyolcmilliárd forintos gyártási kapacitásnövelő és termékportfólió-bővítő beruházása Szolnokon – jelentette be a Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter.

  • Csak az UVSE tudta megállítani a lányokat

    Csak az UVSE tudta megállítani a lányokat

    A bajnokság második helyét szerezte meg a DUE- Maarsk Graphics női vízilabda csapata, amely egészen a fináléig menetelt, ahol csak a címvédő UVSE együttesének sikerült megállítania Mihók Attila tanítványait.