2018. október 18., csütörtök
Lukács

Egyéb II.kerület

Irány a Frankel, ha sütit akarunk!

Vidám kirakatra és felette csábító felkiáltásra lehetnek figyelmesek a budai fonódóval, kerékpárral vagy kocsival közlekedők a Frankel Leó úton. A 72-es szám alatt működő Sütit akarok!, Kapusi Gerti cuki boltja nekünk is feltűnt, így hát kénytelenek voltunk tesztelni, mit kínál a közgazdászból cukrász-blogerré lett tulajdonos, akinek legfőbb motivációja, hogy maga is nagy sütirajongó.

– Mi anyukámmal otthon szerettünk sütni, tizenéves koromtól folyton sütöttem, és persze ettem a sütiket, mert nagyon édesszájú vagyok. Gimi alatt nyaranta apukám barátainak a cukrászdájában dolgoztam Németországban. Imádtam! Közben ügyvéd akartam lenni, de végül közgazdásznak mentem – tudtuk meg Gertitől, aki három és fél évig szervezetfejlesztési tanácsadóként dolgozott, mielőtt hivatásszerűen is visszatért volna hobbijához, a sütéshez.


– Még egyetemistaként elkezdtem salsázni, ez is egy nagy szerelem volt, kilenc évig tartott, és amikor abbahagytam, hirtelen lett időm, és elkezdtem receptekkel kísérletezni. Három-négy éve kezdtem a blogírást, aminek akkora sikere lett, hogy biztattak, csináljunk egy valóságos helyet, ahol kóstolhatnak és találkozhatnak is az emberek – mesélte a Sütit akarok! történetét Gerti, miközben az aznapi finomságokat kóstoltuk végig – még szerencse, hogy nyolc-tíz féle sütinél nincs több egy nap.

– Igyekszünk mindig valami újat is sütni, mindennap más a kínálat, van persze egy-két kedvenc, amit gyakran készítünk, mert ezt igénylik a vendégek. Az magától értetődő, hogy csak igazi alapanyagokból sütünk, semmi adalék és pótlék nem lehet egy süteményben. Mindig van egyféle „mentes” tortánk, hogy a különböző ételérzékeny vendégeink is ehessenek finomat. Nekem nagyon fontos a minőség és az, hogy e körül, ezen a helyen valódi kis közösség alakult a törzsvendégekből.


 

Kapcsolódó Cikkek

  • Az EU csak átcímkézi az illegális migrációt

    Az EU csak átcímkézi az illegális migrációt

    Szavakban már fellép az illegális migráció ellen az EU, de a valóságban inkább csak átcímkézi és legalizálja – erről beszélt Szánthó Miklós, az Alapjogokért Központ igazgatója az M1 aktuális csatornán csütörtökön.

  • Tizenegy ország katonái tanultak nálunk

    Tizenegy ország katonái tanultak nálunk

    Összesen tizenegy országból érkeztek katonák – valamint rendőri és civil felkészülők – Szolnokra, a Béketámogató Kiképző Központba, hogy részt vegyenek a 36.

  • Szinte egész Újpest sportolt!

    Szinte egész Újpest sportolt!

    ngetegen mennek el, és nagyszerű hangulatot teremtenek.Így volt az az őszi rendezvényen is: az Újpest Atlétikai Stadionjában ismét a sporté volt a főszerep, de természetesen a hagyományos főzőverseny sem maradhatott el.