EUR: 352,62 Ft
CHF: 331,18 Ft
2020. július 13., hétfő
Jenő

Belföld

Erdőből, vízből teremtenek gasztronómiát

Jót főzni, csak jó minőségű, természetes alapanyagokból lehet, és hogy ez mennyire igaz, már másodjára rendezik meg a „Termelői gasztronómia a kerek erdőben” elnevezésű programot Szilvásváradon, a Szalajka-völgyben.

Idén július 8-án lesz a rendezvény, amelynek célja, hogy a természetben megtalálható kiemelkedő minőségű nyersanyagokra épülő gasztronómiát bemutassa.

A rendezvényen az egri Macok Bisztró, a szilvásváradi Sáfrány Pisztrángos, a mónosbéli Sándor Tamás bükki sajtkészítő mellett a szomolyai Hegyi-Kaló Pincészet, valamint a virágoskúti Rózsa Péter biogazda is bemutatkozik.

– A gasztronómiának a termelőkkel közösen a környezetünkben megtalálható kiemelkedő nyersanyagokra kell építenie, legyen szó akár sajtról, halról, borról, húsokról, zöldségekről vagy gyümölcsökről. Enélkül ugyanis sohase lesz gasztronómiai felemelkedés Magyarországon – mondta Macsinka János, a Macok Bisztró séfje.

Kapcsolódó Cikkek

  • Orbán Viktor: Több Balaton, kevesebb Adria!

    Orbán Viktor: Több Balaton, kevesebb Adria!

    Az Adria helyett válasszuk a Balatont, mert a behurcolás a jelenlegi veszélyforrás Orbán Viktor szerint. A miniszterelnök pénteki rádióinterjújában elmondta, hogy hazánkban jó a helyzet, de a környező országokban rosszak az adatok.

  • Mozgó szaunává változott a 3-as metró

    Mozgó szaunává változott a 3-as metró

    Kiakadt a hőmérő, amikor a Lokál megmérte hány fokban kell aszalódniuk az utasoknak a légkondi nélküli 3-as metrón most, hogy beköszöntött a kánikula. A közel 36 fokos hőmérsékletet ráadásul idén a maszkviselés is tetézi.

  • Napsütés lesz, nagy hőség nélkül!

    Napsütés lesz, nagy hőség nélkül!

    Sok lesz a napsütés a jövő héten, de többször is várható elszórtan csapadék. Nagy hőségre nem kell készülni, a maximumok jellemzően 30 Celsius-fok alatt maradnak – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat országos, középtávú előrejelzéséből, amelyet vasárnap juttattak el az MTI-hez.