2020. június 04., csütörtök
Bulcsú

Életmód

Főzzünk fillérekből finomat!

Az ünnepekre való spórolás jegyében a kosztpénzen is lehet megtakarítani. Kis odafigyeléssel sokféle ételt készíthetünk egészen jó áron.

Profimedia, Alamy

Rántott krumpli


Hozzávalók: 0,5 kg burgonya, 3 tojás, pici só, liszt, zsemlemorzsa, olaj

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és fél centiméter vastag karikákra vágjuk. Először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, azután bő, forró olajban aranybarnára sütjük.


 

Öntött karfiol

Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 20 dkg zsemlemorzsa, kevés zsír, 1 kis doboz tejföl, 1 db tojás, só

Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Zsemlemorzsában meghempergetjük, tepsibe tesszük, majd 1 tojással elkevert tejföllel leöntjük, és szép pirosra sütjük.

Profimedia, Alamy

Hamis pizza

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 kk. só, 1 ek. (egy tasak) sütőpor, 1 kk. morzsolt oregánó, 1 ek. olaj, 5 dkg vaj, 2,5 dl tej, 2 púpos ek. sűrű tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy csipet só

Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval, a sütőporral, az oregánóval, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk az olajat, a tejet. Összedolgozzuk, és lisztezett felületen addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan megkenünk olajjal, majd belehelyezzük a tepsi méretére nyújtott tésztát. A szószhoz a tejfölt elkeverjük némi sóval és a zúzott fokhagymával, majd vékonyan a tésztára kenjük. A feltéthez a szalámit nagyobb darabokra vágjuk, megpakoljuk vele a pizzát, majd megszórjuk a karikára vágott újhagymával, a lecsepegtetett kukoricával, és gazdagon meghintjük a reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 180 fokon, hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.

Kapcsolódó Cikkek

  • Így tervezheti meg a főzést

    Így tervezheti meg a főzést

    A korábbi évtizedekben, de még 100 évvel ezelőtt is, az asszonyok az idejük nagy részében otthon tartózkodtak, végezték a ház körüli teendőket. Gyereket neveltek, szabtak-varrtak, mostak, főztek, takarítottak.

  • A személyes kapcsolat még nem protekció

    A személyes kapcsolat még nem protekció

    A munkaerőpiacon a személyes kapcsolatok mobilizálása nem egyenlő a protekcióval, nem egyenlő a mutyival – pedig sokan ezt gondolják. Baráth András elhelyezkedési tanácsadó segítségével összegyűjtöttük, hogyan lehet az álláskeresés során a személyes kapcsolataink kiaknázásávallehetőségekhez jutni?

  • Gyász és vigalom

    Gyász és vigalom

    Száz éve egy becstelen, aljas, velejéig igazságtalan békediktátumot írt alá két totálisan lényegtelen, jellegtelen “politikus”, Benárd Ágoston és Drasche-Lázár Alfréd.

  • Egye meg a test ragasztóját!

    Egye meg a test ragasztóját!

    A kollagén felelős azért, hogy a bőrünk ne száradjon ki, a körmeink ne törjenek le, az izmok növekedni tudjanak, és a csontok ne legyenek sérülékenyek. Gyakorlatilag ez a test ragasztója.