EUR: 322,77 Ft
CHF: 281,53 Ft
2018. október 21., vasárnap
Orsolya

Életmód

Főzzünk fillérekből finomat!

Az ünnepekre való spórolás jegyében a kosztpénzen is lehet megtakarítani. Kis odafigyeléssel sokféle ételt készíthetünk egészen jó áron.

Profimedia, Alamy

Rántott krumpli


Hozzávalók: 0,5 kg burgonya, 3 tojás, pici só, liszt, zsemlemorzsa, olaj

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és fél centiméter vastag karikákra vágjuk. Először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, azután bő, forró olajban aranybarnára sütjük.


 

Öntött karfiol

Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 20 dkg zsemlemorzsa, kevés zsír, 1 kis doboz tejföl, 1 db tojás, só

Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Zsemlemorzsában meghempergetjük, tepsibe tesszük, majd 1 tojással elkevert tejföllel leöntjük, és szép pirosra sütjük.

Profimedia, Alamy

Hamis pizza

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 kk. só, 1 ek. (egy tasak) sütőpor, 1 kk. morzsolt oregánó, 1 ek. olaj, 5 dkg vaj, 2,5 dl tej, 2 púpos ek. sűrű tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy csipet só

Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval, a sütőporral, az oregánóval, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk az olajat, a tejet. Összedolgozzuk, és lisztezett felületen addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan megkenünk olajjal, majd belehelyezzük a tepsi méretére nyújtott tésztát. A szószhoz a tejfölt elkeverjük némi sóval és a zúzott fokhagymával, majd vékonyan a tésztára kenjük. A feltéthez a szalámit nagyobb darabokra vágjuk, megpakoljuk vele a pizzát, majd megszórjuk a karikára vágott újhagymával, a lecsepegtetett kukoricával, és gazdagon meghintjük a reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 180 fokon, hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.

Kapcsolódó Cikkek

  • Mérgező is lehet a dísztök

    Mérgező is lehet a dísztök

    A tökfélék családjába tartozó fajok közül nem mindegyik ehető, a dekorációs célra szánt dísztökök toxikus vegyületeket tartalmaznak, ezért fogyasztásuk már kis mennyiségben is komoly, kellemetlen tüneteket okoznak: gyomorgörcsöt, hányást, hasmenést, kiszáradást – figyelmeztet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

  • A Pignon menü története

    A Pignon menü története

    A Thália Színházban a Legyen férfi, Monsieur Pignon! című előadás szereplői, Pindroch Csaba és Gubás Gabi tehetségüket a tűzhely mellett is bizonyíthatták, hiszen Ferencz Gábornak, a Sophie séfjének dolgoztak a keze alá.