2018. november 21., szerda
Olivér

Egyéb Sopron

Rekordkorai szüret

A soproni borvidéken idén nagyon korán, már július 30-án megkezdődött a szüret. A múltban két ilyen rendkívüli szüretet jegyeztek fel: 1868-ban azt írták, hogy szeptember elején ihattak újbort Sopronban, ami a hagyományos október 1-jei szürethez képest már augusztusi szedést feltételez. 1945-ben pedig július 20-a környékén szedhettek érett fürtöket. Valószínűleg a mostani a klímaváltozás számlájára írható, és bizony meg kell barátkozni a gondolattal, hogy minden másképp lesz ezután.

Taschner Kurt borász arról tájékoztatta lapunkat, hogy eddig leszedték az Irsai Olivért, a korai piros veltelinit, a Zenitet és a pezsgőnek szánt chardonnay-t. A szőlő mennyisége sok esetben meghaladja a tavalyit, a minősége is kiváló, hiszen sem esőben, sem napfényben nem szűkölködtünk. Ezután a rozébornak szánt kék szőlők, majd a középérésű fajták, a zöld veltelini, chardonnay, pinot noir, kékfrankosok szüretével folytatják a munkát. Az első borok már kierjedtek, így a 2018-as Irsai Olivér a napokban került az üzletekbe.


Fotó: Zoltai András

Kapcsolódó Cikkek