2020. április 04., szombat
Izidor

Életmód

Vegetáriánus “szalonnát” állítottak elő

Vegetáriánusok által is fogyasztható “szalonnát” állítottak elő laboratóriumban az északkelet-ukrajnai Szumi megyeszékhely agráregyetemének diákjai – adta hírül a Szevodnya című ukrán napilap.

Az ukránok nemzeti eledelének számító szalonna vegetáriánus változatának receptje meglepően egyszerű. A műszalonna növényi olajból és zselatinból áll.

Dmitro Bigyuk, az egyetem táplálkozástani tanszékének tanára szerint a vegetáriánus szalonna egészséges alternatívája az igazinak, hiszen nem tartalmazza az állati eredetű szalonnában lévő káros anyagokat.

Az egyetemi tanár elmondta, hogy többféle zsírtartalmú és ízesítésű műszalonnát tudnak készíteni, így sósat, paprikásat, illetve egyéb fűszerekkel ízesítettet, de akár savanyú vagy édes ízűt is. Állítja, hogy megfelelő fűszerezéssel íze megkülönböztethetetlen az igazi szalonnáétól.

Címkék

Kapcsolódó Cikkek

  • Ne hízzon el a home office-ban sem!

    Ne hízzon el a home office-ban sem!

    Az emberekre szakadt home office nem azt jelenti, hogy bárki „eltunyulhat” testileg és lelkileg. Valóban gondos átszervezést jelentek a mindennapok és ez különösen igaz azokra, akik rendszeresen jártak konditermekbe.

  • Segítség a gazdiknak karantén idején

    Segítség a gazdiknak karantén idején

    Kutyás segélyoldalt indított a Zöldeb Kutyás Érdekvédelmi Egyesület a Facebookon. Céljuk az, hogy a karanténba vagy a COVID-19 miatt kórházba kényszerült gazdiknak segítsenek úgy, hogy összekapcsolják a bajba jutott gazdákat és a segíteni vágyókat.