2019. március 26., kedd
Emánuel
 | Címke: szüret
  • Végéhez közeledik a szüret
    Egyéb

    Végéhez közeledik a szüret

    Az idő lehűlésével a szüret is a végéhez közeledik a Szekszárdi borvidéken. A 2400 hektáros területen egyes pincéknél már csak kevés kékfrankos, merlot és cabernet-fajták, a válogatás- és prémium borok alapanyagai vannak a tőkéken.

  • Díjátadó és felvonulás a szüret alkalmából
    Egyéb

    Díjátadó és felvonulás a szüret alkalmából

    A szüret kemény munka és ünnep egyszerre. A szőlő kapálása, metszése és oltása után ekkor köszönt be a borkészítés ideje. A szüret szó eredetileg a szőlő borrá alakításának részfolyamatára, a szűrésre utal, de az elmúlt években már inkább az ősz köszöntéseként tartjuk számon.

  • Rekordkorai szüret
    Egyéb

    Rekordkorai szüret

    A soproni borvidéken idén nagyon korán, már július 30-án megkezdődött a szüret. A múltban két ilyen rendkívüli szüretet jegyeztek fel: 1868-ban azt írták, hogy szeptember elején ihattak újbort Sopronban, ami a hagyományos október 1-jei szürethez képest már augusztusi szedést feltételez.

  • A nap képe: Pokoli erő
    Külföld

    A nap képe: Pokoli erő

    A chilit, mint fűszert, jellemzően Mexikóhoz, a Karib-térséghez, Indiához vagy Thaiföldhöz társítjuk, ám egyre nagyobb népszerűségnek örvend Európában így hazánkban is.

  • Javában zajlik a szüret
    Egyéb

    Javában zajlik a szüret

    Szekszárdon és vidékén már zajlik a szüret. Az idén igazán jó minőségre számítanak a borászok, nem úgy mint az elmúlt években, amikor nagyon hűvös és esős volt a nyár.

  • Ilyen egy cinkotai szüret
    Egyéb

    Ilyen egy cinkotai szüret

    A Cinkotai Tájházban hagyományos szüreti mulatságot tartottak, ahol fellépett például a Cinkotai Hagyományőrző Dalkör, a Liget Táncakadémia gyermekcsoportja, de a gyerekeknek volt meseelőadás, míg a felnőttek akár a szőlőfeldolgozás folyamatát is megtanulhatták.

  • Már javában tart a szüret
    Egyéb

    Már javában tart a szüret

    Az idei évben a szokásosnál is nagyobb mennyiségre, minőségben pedig egy jó évjáratra számítanak a borászok. Idén több mint 1000 kistermelő teljesítette az elvárásokat, akik a korábbi években is megfelelő minőségű szőlőt szállítottak, és teljesítették a szerződéses feltételeket.

  • Népszerűek a hazai borvidékek
    Életmód

    Népszerűek a hazai borvidékek

    Jelentős eltérések vannak az egyes hazai borvidékek ingatlanpiacán: néhol az ingatlanár-robbanás már javában érzékelhető, néhol még nem tapasztalható komolyabb mozgás.

  • Szüreti felvonulás
    Egyéb

    Szüreti felvonulás

    Borsodszentgyörgy köztudottan nem szőlőtermelő vidék, hiszen a földrajzi viszonyok és a napsütéses órák csekély száma nem kedvez ennek a kultúrnövénynek. Hogy az elődök ennek ellenére is megtalálták a térségben termő fajtát, arra a Szőlősvölgy út neve utal.

  • Beindult a szüret a borvidéken
    Egyéb

    Beindult a szüret a borvidéken

    Most már tényleg megkezdődött az igazi szüret a Szekszárdi borvidéken. Mert vannak ugyan olyan korai fehér fajták, mint az Irsai Olivér vagy a cserszegi fűszeres, amelyeket már a hónap első felében szüreteltek, de a hangsúlyosan vörösboros borvidéken ezek marginális tételt képviselnek. Szóval szedik a termelők a korai érésű kékszőlőket, oportót, medocot, pinot noirt.

  • Hóvirágszüret
    Egyéb

    Hóvirágszüret

    Hóvirágszezon van. Leszedni tilos, szüretelni szabad. Hogyan? A hóvirág védett növény, a természetben növőt csak megcsodálni szabad, bántani nem.

  • Az évtized legjobb borai készülhetnek
    Egyéb

    Az évtized legjobb borai készülhetnek

    Véget ért a szüret a Soproni Borvidéken. Felemásan vélekednek az idei termésről a borászok. Egy biztos, a fagykárok egyes kistermelőket nagyon érzékenyen érintették, de a hosszú, meleg ősz kárpótolta azokat a gazdákat, akiknek több helyen van szőlőjük.